Le Domaine de Saint-Clair organise vos repas de fêtes de fin d'année

Publié le : lundi 28 octobre 2019

Pour les fêtes de fin d'année, nous proposons deux menus 

Menu à 49 € par personne

Entrée 

Velouté de potimarron, châtaignes et crème citron

Ou

Carpaccio de saumon fumé gravlax , gingembre, noisettes torréfiées

Plat

Bar de ligne, crème de topinambour, condiment persillé

Ou

Suprême de volaille de Mr Roumeysi, purée de panais, oignons brûlés 

Dessert 

 Forêt noire déstructurée, sorbet cerise

 Omelette norvégienne 100 % vanille

Menu à 59 € par personne

Entrée 

Noix de St Jacques grillée, poireaux et sel fumé

Ou

Foie gras aux 4 épices, oignons pickles, brioche toastée

Plat

Saint Pierre rôti, chou à l’huile de sésame, espuma riz basmati

Ou

Pigeon cuit sur coffre, millefeuille de pommes de terres truffé (+9€) 

Dessert 

 Charlotte aux agrumes, glace chocolat Equatoriale

Ou

Paris Brest, sorbet citron

Nous pouvons accompagner ce moment de détente avec une activité telle qu'une initiation golf, un escape game, une soirée Bistrot etc.

N'hésitez pas à contacter le service commercial pour obtenir plus d'informations : 04 75 67 24 22 ou commercial@domainestclair.fr

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