🎄 Le Restaurant Le W dévoile sa carte à emporter pour les fêtes !

Cette année encore, le Domaine de Saint Clair et son restaurant Le W vous proposent une magnifique carte à emporter spécialement imaginée pour sublimer vos repas de Noël et du Nouvel An. L’équipe culinaire signe une sélection raffinée mêlant produits d’exception, savoir-faire maison et saveurs festives — idéale pour célébrer les fêtes sans stress, tout en se régalant.

✨ Le foie gras, star des fêtes

Le chef revisite le traditionnel foie gras en le parfumant délicatement au Muscat.
Disponible en plusieurs formats, du ballotin de 100 g jusqu’au kilo, il s’accompagne d’un chutney d’oignons rouges au vin doux et aux épices, préparé maison. Une entrée élégante et généreuse, parfaite pour commencer votre repas.

🥧 Les pâtés en croûte : tradition & excellence

Deux créations sont à l’honneur :

  • Le pâté en croûte traditionnel du chef : un savoureux mélange de veau, porc, foie gras, trompettes et noisettes.

  • Le pâté en croûte de volaille : une recette festive mêlant poulet, canard, dinde, foie gras et canette, agrémentée d’une touche de canard fumé.

Chaque version est proposée en tranche ou en bloc d’environ 1 kg pour vos grandes tablées.

🐟 Le saumon label rouge, en deux déclinaisons

Pour les amoureux de produits iodés, le restaurant Le W propose deux préparations autour du saumon label rouge :

  • Gravlax, mariné au sel, aux épices et au gin

  • Fumé maison, aux délicates notes boisées

Chacun est proposé tranché ou non, afin de s’adapter à vos besoins.

🥂 Assortiments de pièces salées : l’apéritif idéal

Pour accompagner vos moments de convivialité, laissez-vous tenter par un assortiment de bouchées apéritives :
club jambon/truffe, opéra de foie gras et porto, tartelettes courge et omble gravlax, choux saumon fumé et raifort, tartelettes chèvre et fruits secs…

Disponible au plateau de 5 pièces par personne ou au plateau de 30 pièces, parfait pour les grandes réceptions.

🧀 Le croq du Domaine : une touche gourmande et festive

Le W revisite le croque-monsieur avec une version à la truffe, à toaster chez soi. Simple, gourmand et terriblement efficace pour un repas ou un apéritif chic.

📅 Commandes & informations pratiques

Les commandes se font directement auprès du restaurant Le W :

  • Pour Noël : commandes jusqu’au 22 décembre

  • Pour la Nouvelle Année : commandes jusqu’au 29 décembre

📞 04 75 67 24 20
📍 Le Pelou – Route du Golf, 07430 Saint-Clair

🎁 Offrez-vous un repas de fête sans effort

Avec cette carte à emporter, le Domaine de Saint Clair vous permet de vivre des fêtes savoureuses, élégantes et pleines de gourmandise… le tout depuis le confort de votre maison.
Une occasion parfaite de partager un moment d’exception en famille ou entre amis, avec la signature du restaurant Le W.